Nyckeltal per bransch · SNI 56
Nyckeltal för restauranger, cateringföretag, barer och pubar
Medianföretaget inom restauranger, cateringföretag, barer och pubar har soliditet på 39 % (näringslivet: 59 %), rörelsemarginal på 2,9 % (näringslivet: 7,3 %) och kassalikviditet på 134 % (näringslivet: 221 %). Siffrorna bygger på 15 514 företag och avser år 2024.
Så ser branschen ut
| Nyckeltal | Undre kvartil | Median | Övre kvartil | Näringslivet, median |
|---|---|---|---|---|
| SoliditetHur stor del av tillgångarna som är eget kapital. En hög soliditet gör företaget tåligare mot förluster. | 12 % | 39 % | 65 % | 59 % |
| KassalikviditetLikvida tillgångar i förhållande till kortfristiga skulder. Under 100 % kan betyda att det blir trångt att betala räkningarna. | 66 % | 134 % | 266 % | 221 % |
| RörelsemarginalRörelseresultatet i procent av omsättningen: hur mycket som blir kvar av varje intjänad krona efter rörelsens kostnader. | -3,3 % | 2,9 % | 10,5 % | 7,3 % |
| NettomarginalResultatet efter finansiella poster i procent av omsättningen. | -3,7 % | 2,6 % | 10,4 % | 7,5 % |
| Personalkostnader / omsättningHur stor del av omsättningen som går till löner och sociala avgifter. | 44,1 % | 36,1 % | 25,9 % | 31,9 % |
| Kundfordringar / omsättningObetalda kundfakturor i förhållande till årsomsättningen. Ett högt värde betyder att kunderna betalar långsamt. | 0 % | 0 % | 2 % | 5 % |
| Kassa och bank / omsättningLikvida medel i förhållande till årsomsättningen. | 3 % | 8 % | 20 % | 23 % |
| Kortfristiga skulder / omsättningSkulder som ska betalas inom ett år, i förhållande till årsomsättningen. | 8 % | 13 % | 24 % | 20 % |
| Lager / omsättningLager och pågående arbeten i förhållande till omsättningen. | 0 % | 1 % | 3 % | 0 % |
| Avkastning på eget kapitalResultatet i förhållande till det egna kapitalet. | -43,2 % | 20,5 % | 64,4 % | 20,8 % |
| Avkastning på totalt kapitalRörelsens resultat i förhållande till allt kapital i företaget. | -8,3 % | 9,3 % | 28,6 % | 11,5 % |
| SkuldsättningsgradSkulder delat med eget kapital. Ett högt värde betyder mycket lånade pengar. | 0,3 ggr | 1 ggr | 3,3 ggr | 0,6 ggr |
| Förändring av omsättningenHur mycket omsättningen ökade eller minskade jämfört med året före. | -5 % | 2 % | 21 % | 0 % |
Medianen är värdet för företaget i mitten. Hälften av företagen ligger mellan undre och övre kvartil. Kvartilerna anges som SCB redovisar dem. "Näringslivet" är hela bolagssektorn utom fastighetsförvaltning.
Efter företagets storlek
Mediantal per storleksklass, efter antal anställda.
| Storlek | Företag | Soliditet | Rörelsemarginal | Kassalikviditet | Personalkostnader / omsättning | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 anställda | 2 210 | 51 % | 3,3 % | 204 % | 0 % | |
| 1–4 anställda | 7 241 | 41 % | 2,6 % | 146 % | 35,7 % | |
| 5–9 anställda | 3 686 | 36 % | 2,8 % | 119 % | 39,8 % | |
| 10–19 anställda | 1 698 | 36 % | 4 % | 112 % | 40,2 % | |
| 20–49 anställda | 546 | 31 % | 3,9 % | 96 % | 38,7 % | |
| 50–99 anställda | 72 | 24 % | 5,1 % | 83 % | 37,9 % | |
| 100–199 anställda | 28 | 16 % | 1,6 % | 61 % | 34,1 % | få företag |
| 200–499 anställda | 24 | 23 % | 0,9 % | 55 % | 32,5 % | få företag |
| minst 500 anställda | 9 | 27 % | 0,2 % | 60 % | 34,4 % | få företag |
Underbranscher
Närliggande branscher
- Jordbruksföretag och serviceföretag till jordbruk
- Skogsbruksföretag
- Fiskare och vattenbrukare
- Annan industri för mineralutvinning
- Serviceföretag till utvinning
- Livsmedelsindustri
- Dryckesvaruindustri
- Textilindustri
- Beklädnadsindustri
- Industri för läder och lädervaror
- Industri för trä och varor av trä, kork och rotting o.d. utom möbler
- Massa-, pappers- och pappersvaruindustri
Källa: SCB, Företagens ekonomi (tabell BNTT01), år 2024. Branschindelning enligt SNI 2007.